Cuvée 01 / 04
Terre d’Ocre
Notre cuvée la plus fidèle au lieu : le grenache des argiles rouges, épaulé par la syrah des coteaux. Un vin de table au meilleur sens du terme.
- Mûre
- Thym frais
- Réglisse
18 €la bouteille de 75 cl
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Le profil
En quatre traits.
Fruit
Structure
Fraîcheur
Garde
- Cépages
- Grenache, syrah
- Sol
- Argiles rouges
- Élevage
- Cuve béton, 10 mois
- Robe
- Grenat profond, reflets violines.
- Nez
- Mûre, cassis, thym frais et une pointe de poivre.
- Bouche
- Ronde et juteuse, tanins fins, finale sur la réglisse.
- Service
- 16 °C
- Garde
- 5 à 8 ans
À table
- 01Agneau aux herbes
- 02Daube provençale
- 03Chèvre sec
